汎用DB:ピックアップ(しそラボ)
ピックアップはありません。
汎用DB:一覧(しそラボ)
「しそ」とは?縄文時代からある、日本人になじみ深い植物だって本当?
しそラボ 2021年01月29日

爽やかな香りが和食と相性の良い「しそ」は、薬味や刺身のつまとして、おなじみの食材です。とはいえ、しその種類やシソ科の植物...

最終更新日 : 2021年11月08日

しそが漢方に用いられる理由。どんな漢方に配合されているかを解説
しそラボ 2020年06月11日

独特の香りが料理に彩りを添えるしそ。薬味の代表ともいえるしそは、日本食には欠かせない存在です。しかし、しそについて調べる...

最終更新日 : 2021年11月08日

美味しいだけじゃない!「しそ」の秘めたる殺菌効果
しそラボ 2020年04月09日

独特の風味が和食によく合う「しそ」は、薬味としてだけではなく、ジュースやゼリーなど甘味としても愛されている万能食材です。...

最終更新日 : 2021年11月08日

和食を彩る名脇役!「しそ」の栄養について
しそラボ 2020年04月08日

他の薬味とはまた違った、独特の香りを放つ「しそ」は、日本では昔から、薬味や刺身のツマとして重宝されてきました。近年は、そ...

最終更新日 : 2021年11月08日